Teknik Servis
444 69 37
Teknik Servis
444 69 37
444 69 37
444 69 37
✓ Portabianco cihazlarda ısıtma, yıkama ve performans sorunlarına yönelik servis desteği
✓ Endüstriyel mutfaklarda iş akışını aksatan arızalara hızlı müdahale
✓ Bakırköy genelinde aynı gün servis planlaması – 444 69 37
Restoran, kafe ve işletme mutfaklarında kullanılan Portabianco cihazlarında ortaya çıkan arızaların iş akışını aksatmaması için hızlı servis planlaması yapıyoruz.
Bazı cihazlarda görünen belirti gerçek sorunu göstermeyebilir. Bu nedenle parça değişimine değil, önce arızanın neden oluştuğunu anlamaya odaklanıyoruz.
Bakırköy'ün farklı noktalarındaki işletmeler için servis taleplerini gün içinde planlayarak cihazların uzun süre devre dışı kalmasını önlemeye çalışıyoruz.
Yapılacak işlemler, tespit edilen sorunlar ve izlenecek süreç kullanıcıya anlaşılır şekilde aktarılır. Böylece süreç boyunca ne yapılacağı net olarak bilinir.
Portabianco cihazlarla ilgili gelen servis taleplerine baktığımızda çoğu arızanın aslında bir anda ortaya çıkmadığını görüyoruz. Genellikle cihaz günler hatta haftalar öncesinden bazı sinyaller vermeye başlıyor. Ancak günlük iş yoğunluğu içinde bu belirtiler çoğu zaman fark edilmiyor.
Birçok işletme ilk olarak performans düşüşünden şikayet ediyor.
Örneğin cihaz çalışıyor gibi görünmesine rağmen:
Ürünler daha geç hazırlanıyor,
Isıtma veya soğutma süresi uzuyor,
Gün içinde sık sık durup yeniden çalışıyor,
Önceki performansını vermiyor.
Bu durum her zaman büyük bir arıza anlamına gelmez. Bazı durumlarda düzenli bakımın gecikmesi veya sistemin yoğun kullanıma bağlı olarak zorlanması benzer belirtilere neden olabilir.
Restoran ve kafe mutfaklarında çalışan personel genellikle cihazdaki değişimi ilk fark eden kişiler oluyor.
Normalde sessiz çalışan bir cihazın zamanla daha fazla ses çıkarması, titreşim yapması veya çalışırken zorlanıyormuş hissi vermesi çoğu zaman göz ardı edilmemesi gereken bir işarettir.
Bu belirtiler bazı parçaların yıpranmaya başladığını veya sistemin normalden fazla yük altında çalıştığını gösterebilir.
Bazı arızalar cihazı tamamen durdurmaz.
Ancak cihazın yavaşlaması, performans kaybetmesi veya düzensiz çalışması mutfak operasyonunu doğrudan etkileyebilir.
Özellikle yoğun saatlerde yaşanan küçük performans kayıpları zamanla daha büyük problemlere dönüşebilir.
Bu nedenle belirtiler ortaya çıktığında beklemek yerine cihazın kontrol edilmesi çoğu zaman daha sağlıklı bir yaklaşım olur.
Portabianco cihazlarının bulunduğu işletmelerde birden fazla ekipman birlikte çalıştığı için kullanıcılar çoğu zaman genel hizmet kapsamını görmek amacıyla Bakırköy Endüstriyel Mutfak Servisi sayfasını da incelemektedir.